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ジュリアン ペイラス、
レミ セデス、
フレデリック ゲシクト。

花よりワイン。

いや、花か?(笑)

約2ヶ月前
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お花見気分でシルヒャー。
MLFしてるから酸もまろやかね。
連日シュトロマイヤー旋風。

シュタイヤーマルク、行ってみたい。

約2ヶ月前
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強風止まぬ本日、桜も散らずに持ち堪えてくれるといいのですが。

そんな中、風に乗って届いたのは、風乗りメリーならぬ、余市のケルナー。最早一文字も合っていない強引さ。

カーヴドッチの動物シリーズ。

醸造家、掛川さんの個人的に造りたいものを造るシリーズ。

友人が脱サラして新潟に拠点を移し、ワイン造りの研修を受けているでお馴染みのカーヴドッチなのでリリースをいつも楽しみにしています。

さて、今回の仕上がりはどうなってるのかなぁ?

約2ヶ月前
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しゅとろまいやー。
うまいやー。

約2ヶ月前
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マネルのあわわ。

旨いっす。

約2ヶ月前
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BRUTAL×BRUTAL×Perfume

レミ プジョル×レ コステ×パフューム

この飲み比べは見逃せない…

約2ヶ月前
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この日の為にほんのちょっと休ませておいたと言っても過言ではないこの2本。

ナチュラルワインとクラフトビールのイベント「Vin祭 ヴァンザイ」で実行委員兼インポーターであるBMO 大野氏、第2回より快く参加して頂いたワインダイヤモンズ 尾崎氏の御二方。

なんと、本日そのお二人が同じ誕生日というなんとも偶然にして数奇な運命ではないだろうか…。

そうなれば必然。

勝手にお祝いを。

BMOとワインダイヤモンズの同時抜栓マグナム。

ヴァランタン ヴァルス フェニックス
ルーシー マルゴー ネッビオーロ

この二大巨頭で祝酒としましょう。

約2ヶ月前
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試作中。

ホタルイカとプチヴェール。
賄いパスタでこの旨さ。

今夜からやれそうです。

2ヶ月前
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雨の日曜日。

このあたりぐらいから始めましょう。

2ヶ月前
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なかなかよろしな今夜もです。

キャバドロ、シルヴァン パタイユ、ショブルック、ニコラ テスタール。

ピノが多めですね。

2ヶ月前